1/13(土) 、25(木)　発酵焼肉のタレ&韓国風キンパづくり

スーパーではいろんな発酵食品が売られていますが、

私たちの身近に昔からある"麹"をもっと活用しない手はありません！

麹のバリエーションを知っておくと、毎日の料理も手軽に美味しくなり、家族の健康にも役立ちます。

今回は、大人から子どもまで大好き"焼肉のタレ"を醤油麹で作ります。

そして、そのタレを使ったお野菜たっぷりの韓国風キンパも、お一人１本ずつ作っていただきます！（今回、お肉は豚肉を使用します）

キンパは、野菜嫌いの我が家の子どもたちでも食べられる、大人気メニューです♫

前回開催時も、「子どもがたくさんお野菜食べてくれました〜！」

という、嬉しいご感想をたくさんいただきました。

お家に帰ってすぐに作れるように、発酵焼肉のタレもお土産でおつけします。

麹を使って手軽に美味しく健康に"発酵ライフ"をはじめたい方、麹の活用法を広げたい方向けの講座です。

【詳細】

◎日時：

①1月13日(土) 10:30〜13:00

②1月25日(木)10:30〜13:00

◎場所：

カナマチぷらっと（東京都葛飾区金町）https://www.kanamachi-plat.jp/

◎内容：

・発酵焼肉のタレの作り方

・韓国風キンパの作り方

・発酵焼肉のタレを使った味卵のレシピ

・"麹"おすすめの取り入れ方と時短アイテムなど

・子どもにおすすめの"麹"料理

◎参加費：韓国風キンパランチ、キンパ１本&発酵焼肉のタレ（キンパ１回分）持ち帰り、　　　　　　焼肉のタレで漬けた味玉の試食付き、6000円

◎定員：6名

▼申し込みフォーム（発酵焼肉のタレ&韓国風キンパ）▼