過去開催したやさしさごはん教室

「今ここにいる子も、心の中でつながり続けてるあの子も。」　絆やかたちが変わっても、ずっとそばにあるもの。大切な存在を想いながら作る、世界にひとつのやさしいケーキづくりのワークショップです🎂　　この日は、「春のいちごケーキ🍓」を1人1台作ります。さつまいもクリームとかぼちゃクリームを合わせた土台にいちごとヨーグルトのデコレーションをしていきます。トッピングにも可愛くいちごや肉球ポテトを乗せて、可愛く仕上げましょう♫ さらに、追加でおやつソーセージも一緒に作ります！　春のポカポカした陽気ならではの大好きな動物たちと、心がそっとほどける時間をお届けします🌸　　作ることは、想いをかたちにすること。「ありがとう」も、「だいすき...

「麹って体にいいって聞くけど実際にどうなの？」「市販の塩麹使っているけど、使い方があってるか心配。」「自分で麹調味料を仕込んでみたい！」など、「麹」のこと気になっていませんか？　最近、「麹」という言葉や「麹」を使った商品をSNSやスーパーでみかけるようになりました。だけど、「何がどう良いのかイマイチよくわからない」まま、ちょっと気になっているけど、手を出せていない・・・という方もとても多いです。　麹は「生きて」いるので、しっかりと発酵して育ててあげることが必要＾＾上手く発酵すると、お料理に驚くほど旨みが生まれたり、素材が柔らかくなったり、他の余計なものを入れなくても「素材そのものの味」が生きてきます。麹は日本古来からの、とても優秀な...

「キムチって、なんだか難しそう…」 「子どもがいると、仕込みものはハードル高い」そんなママさんにこそ参加してほしい、保存袋で作れるキムチづくりです☺️今回作るのは保存袋で作る《白菜キムチ》 スーパーで買える材料だけなので、帰ってからも「また作ろう」と思ってもらえるレシピです♪市販のキムチは ・添加物が多かったり ・発酵していないものも実はたくさん…でも、手作りなら ✔ 本当に発酵したキムチ ✔ 乳酸菌たっぷりで腸活に◎ ✔ 辛さも甘さも自由に調整OK！「辛いのが苦手」「子どもと一緒に食べたい」 そんなご家庭にもぴったりです✨　◎こんな方におすすめ・キムチを手作りしてみたい・簡単にできる発酵レシピが知りたい・腸活・健康的な食事に興味が...

このたび、「ファスティングやってみたい！」の声をいただき、＼年末年始の食べ過ぎもさよなら／体も心も本来の私を取り戻す！年始グループファスティング開催が決定しました🌈年末年始に食べ過ぎて、「やばい‥」と言う方、ぜひ一緒にスッキリしませんか？食べ過ぎを放っておくと、自己肯定感も下がり不調や病気の原因にもなります。何より、脂肪として蓄積する前にさよならするのが一番！私も一緒にファスティングします👍ぜひ、体も心も「あなたの本来の健康的な美しさ」を取り戻しましょう🫶看護師&25kg痩せた経験を活かし、リバウンドせず、内側からの土台作りをサポートいたします！

2026年、最初の手仕事は「醤油づくり」から始めませんか!?時短やタイパが重視される今の時代。手作り醤油は、仕込んでから食べられるまで約1年 という時間がかかります。今の流れとは真逆だからこそ、忙しい毎日の中で忘れがちな「食へのありがたみ」を思い出させてくれるとても贅沢な時間の使い方。発酵の過程を見守り、一年後に完成した醤油はきっとどんな醤油よりも愛おしく、そして驚くほど美味しく感じるはずです。もろみを搾った後に残る 醤油かす も、旨みがぎゅっと凝縮された立派な調味料。炒め物や和え物に使って、最後まで余すことなく味わえます。今回使用するのは、・国産・農薬不使用の大豆と麹・上質な天日塩安心できて、何より美味しい素材だけを使います。

生徒さんの「知りたい」「ちゃんと学びたい」そんな声からリクエストいただき、「甘いものと上手につきあう！ 血糖コントロール×発酵調味料レッスン」を開催します💐✨例えば、✔ 甘いものがやめられない✔ 食後の眠気・イライラが気になる✔ 体も心も、なんとなく不調…それ、血糖値の乱れが関係しているかもしれません。この講座では、・血糖値が体と心に及ぼす影響（炎症・がん・うつとの関係）・イベントごとの甘いものの考え方・ファスティング後〜普段の日の“整え方”・我慢しない、甘いものとの付き合い方を、わかりやすく・丁寧にお伝えします😊💕さらに今回は、🍯 甘酒＆発酵調味料を使った“整う常備調味料づくり” も✨作るのはこちら👇・甘酒ケチャップ・甘...

ケーキといっても、動物のための手作りケーキワークショップ！　「今ここにいる子も、心の中でつながり続けてるあの子も。」　　絆やかたちが変わっても、ずっとそばにあるもの。大切な存在を想いながら作る、世界にひとつの動物たちのためのやさしいケーキづくりのワークショップです🎂✨　　　この日は、小麦・卵不使用の米粉ケーキに、にんじん・ブロッコリー・豆乳ヨーグルトを合わせたふんわりデコレーション🌿手づくりソーセージを蒸してトッピングして、クリスマスらしい彩りと、心がそっとほどける時間をお届けします🎄💫　作ることは、想いをかたちにすること。「ありがとう」も、「だいすき」も、うまく言葉にしきれない気持ちまで、そっとケーキに込めて愛情を込めて、...